Aneka Olahan Makanan dengan Kentang

By | 19 January 2017

Bumi21 – Kentang dikenali orang sebagai makanan pokok di luar negeri, karena  mengandung karbohidrat. Selain enak dan bernutrisi, kentang juga mengandung sejumlah vitamin A, B-kompleks, C hingga asam folat dan juga mineral, protein dan karbohidrat.

Dari bahan kentang, dapat dibuat bermacam-macam makanan enak dan bernutrisi. Bumi21.com sebagai bandar agen judi terpercaya dan agen judi bola terpercaya akan memaparkan beberapa macam pengolahan makanan dari kentang.

  1. Perkedel

Bumi21 - Situs Agen Judi Bola Online Terpercaya, Agen Bola Terpercaya, Casino Online, Poker Online, Perkedel Kentang, Aneka Olahan Makanan dari Kentang.

Perkedel bisa dijadikan sebagai lauk makanan, lebih enak jika dikombinasikan dengan soto.

Resep membuat perkedel :

Siapkan 1 butir telur, kemudian pisahkan kuning telur dan putih telurnya. ½ batang seledri yang diiris halus, lalu ¼ sendok teh merica putih, pala yang dihaluskan secukupnya, garam secukupnya, dan minyak goreng.

Adapun cara untuk membuat adonan ini, yaitu pertama-tama gorenglah kentang di dalam wajan dengan minyak yang telah dipanaskan. Saat menggoreng kentang usahakan jangan terlalu gosong ataupun setengah matang saja.

Kemudian setelah kentang matang dan diangkat, tunggulah sampai dingin, kemudian haluskan kentang tersebut. Masukkan kuning telur, kemudian bawang goreng, pala, merica, garam serta daun seledri, aduklah sampai rata.

Buatlah adonan menjadi bulat-bulat dan agak pipih ataupun sesuai dengan selera Anda, Kemudian gorenglah adonan perkedel sampai kecoklatan dan siap untuk dihidangkan.

  1. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Bumi21 - Situs Agen Judi Bola Online Terpercaya, Agen Bola Terpercaya, Casino Online, Poker Online, Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Aneka Olahan Makanan dari Kentang.

Sambal goreng kentang ati ampela ini biasanya menjadi pelengkap nasi opor ayam/sapi atau lontong pada saat idul fitri lebaran umat muslim. Sangat cocok juga jika dipadukan dengan petai. Berikut resep sambal goreng kentang ati ampela :

Bahan :

  • 300 gram kentang, potong dadu kecil
  • 3 pasang ati ampela ayam
  • 1 papan petai
  • Asam jawa secukupnya
  • Minyak goreng

Bumbu Halus :

  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah
  • 1 buah tomat
  • ½ sdt terasi matang
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Bumbu Pelengkap :

  • 1 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas, digeprek
  • 1 batang serai, digeprek
  • 100 ml santan
  • 3 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris halus

Cara Membuat :

  • Rebus ati ampela ayam dan tambahkan asam jawa. Lalu setelah matang, dipotong menjadi dadu kecil.
  • Potong kentang berbentuk dadu kecil, kemudian goreng hingga kecoklatan.
  • Goreng ati ampela yang sudah direbus, hingga kecoklatan dan agak kering.
  • Tumis bumbu halus hingga wangi dengan minyak yang panas.
  • Masukkan daun salam, lengkuas dan irisan cabai merah hingga harum.
  • Masukkan irisan petai, dan ati ampela, aduk sampai rata.
  • Tuangkan santan lalu tunggu hingga mendidih. Jika sudah matang, masukkan kentang goreng dan aduk sampai rata.
  • Diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

  1. Bola Ayam kentang

Bumi21 - Situs Agen Judi Bola Online Terpercaya, Agen Bola Terpercaya, Casino Online, Poker Online, Bola Ayam Kentang, Aneka Olahan Makanan dari Kentang.

Masakan ini sangat disukai oleh anak-anak. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan :

  • 300 gr daging ayam cincang
  • 3 buah kentang, potong dadu, goreng dan haluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 1 buah wortel, parut
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 50 gr tepung terigu
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm kecap asin
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

  • Campur daging ayam, kentang, wortel, seledri dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  • Masukkan telur, bawang putih, kecap asin, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk kembali hingga rata.
  • Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil diaduk-aduk hingga rata.
  • Ambil satu sendok makan adonan, kemudian bentuk bulat menyerupai bola ping pong.
  • Goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Kemudian tiriskan dan siap disajikan.

 

Homepage Bumi21.com Daftar Bumi21.com Promo Bumi21.com

Salam hangat,
Bumi21.com
Agen bola terpercaya, Situs judi bola online terpercaya, casino online, poker online.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *